Verpflegung

Während der Seminare erfolgt die Versorgung durch die Großküche unseres Tagungshauses oder einen lokalen Caterer. Die Mahlzeiten können im Speisesaal und bei schönem Wetter auf unserer Piazza eingenommen werden.

Wir bieten Ihnen:

Vollverpflegung vegetarisch/vegan, bestehend aus drei Mahlzeiten am Buffet. Für Gäste mit Unverträglichkeiten und Allergien bieten wir nach frühzeitiger Absprache gern glutenfrei (gegen Aufpreis) und lactosefrei als Sonderkost an.

Beispiele:

Frühstücksbuffet
verschiedene Sorten Müsli, auf Wunsch warm. Obst und Rohkost der Saison und Region, alternativ Dörrobst. Joghurt und Frischmilch, laktosefreie Alternativen. Vollkornbrot, Brötchen, Butter, Margarine, hausgemachte Aufstriche, Käseplatte. Fruchtaufstriche, Honig, Nußnougatcreme. Kaffee und Tees sind fair gehandelt.

Mittagsbuffet
Vegetarische und vegane Gerichte, Frische Blatt- und Rohkostsalate mit verschiedenen Dressings, Süßspeise

Abendbuffet
Warme Suppe, vegetarisch oder vegan. Frische Salate, roh oder gekocht, je nach Saison. Vollkornbrot, Butter, Margarine, Hausgemachte Aufstriche, Käseplatte.

Außerdem stehen Kaffee, Tee, heißes Wasser und Leitungswasser während des Seminars kostenlos zur Verfügung.
Mineralwasser, Saft und eine Auswahl alkoholischer Getränke sowie salzige und süße Snacks stehen bereit und werden nach Verbrauch berechnet.